Pranzo improvvisato con amici? Queste piadine sono la soluzione perfetta!

Fate scaldare le piadine in padella una per volta per qualche minuto, e disponetene una per ogni piatto.

Intanto lavate per bene l’insalata e lasciatela asciugare, fate scolare l’acqua del fior di latte e tagliatelo a fette.

Passate ora alla farcitura: disponete l’insalata mista su una parte della piadina e conditela con un pizzico di sale e un filo d’olio extravergine di oliva; posizionate poi le fette di salame e infine le fette di fior di latte. Richiudete a metà la piadina e servite subito!