Cuor di pizza FilaVera Julienne – Vascone 3kg
CUOR DI PIZZA FILAVERA JULIENNE è una specialità alimentare a base di caglio vegetale, utilizzata soprattutto nella ristorazione, la cui descrizione si basa sulla sua composizione (acqua, olio di palma, proteine del latte, grasso vegetale) e sulla destinazione d'uso come alternativa al formaggio per pizza. La nostra ricetta conferisce al prodotto specifici attributi tecnologici e di conservazione e lo rende un prodotto economico ma con una resa eccellente per la ristorazione.
Cuor di pizza FilaVera Julienne – Vascone 3kg
CUOR DI PIZZA FILAVERA JULIENNE è una specialità alimentare a base di caglio vegetale, utilizzata soprattutto nella ristorazione, la cui descrizione si basa sulla sua composizione (acqua, olio di palma, proteine del latte, grasso vegetale) e sulla destinazione d'uso come alternativa al formaggio per pizza. La nostra ricetta conferisce al prodotto specifici attributi tecnologici e di conservazione e lo rende un prodotto economico ma con una resa eccellente per la ristorazione.
Preparato alimentare per pizza
Tagli:
– Julienne
– Fiammifero
– Napoli
– Cubettato
Ingredienti |
LATTE vaccino, olio di palma, sale e caglio. |
Origine latte |
UE |
Conservazione |
+2°/+4° |
Formato |
2,5Kg - 3kg |
Valore energetico |
297kcal / 1238kJ |
Grassi |
21g |
di cui acidi grassi saturi |
12g |
Carboidrati |
2,1g |
di cui zuccheri |
2,1g |
Proteine |
25g |
Sale |
0,9g |
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Via Bosco II, snc – Loc. Filigalardi
84091 – Battipaglia (SA) – Italy
Tel. +39 0828 19 95 046
info@caseificiogiffoniello.it
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